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花茶饼干

时间:2018-10-12 22:07:52 来源:互联网 阅读:0次

主料

温水 :50公克薰衣草 :5公克无盐奶油 :120公克糖粉 :60公克 低筋面粉 :120公克泡打粉 :4公克玉米粉 :60公克薰衣草香精 :2滴

辅料

具体步骤步1. 薰衣草浸泡温水15分钟后,沥除薰衣草留下20公克的水量备用。第二步2. 无盐奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白,再加入过筛的低筋面粉、泡打粉、玉米粉及作法1的薰衣草水搅拌均匀,加入薰衣草香精混匀即为薰衣草面糰。第三步3. 将作法3的薰衣草面糰放入塑胶袋中,用桿面棍桿成约0.5公分厚的面皮,放入冰箱冷藏至变硬。第四步4. 取出冰硬的面皮,用花型模型在面皮上压出数个造型小面皮,放入烤箱上层以180约烤15分钟即可。

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