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质嫩的白面馒头

时间:2018-10-11 19:21:47 来源:互联网 阅读:0次

主料

面粉 :300

辅料酵母 :3糖 :2勺水 :适量

具体步骤 步1.用面包机的和面发酵功能,完成前面的准备工作 第二步2.发酵好的面团,用手可以拉出薄膜来 第三步3.将面团取出,排气,再让它松驰十分钟 第四步4.擀成长方形的面块 第五步5.再从里往外推成卷 第六步6.切成馒头的稚形 第七步7.蒸锅里铺上纱布,放上馒头,进行二次发酵 第八步8.二次发酵完成后,盖上锅盖,大火蒸20分钟 第九步9.蒸好的馒头出锅啦

烹饪技巧蒸好的馒头趁热取出来,以免冷却后沾纱布。

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