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南瓜藤可以和蝦一起吃嗎

时间:2019-05-03 11:45:08 来源:互联网 阅读:0次

南瓜藤可以和蝦一起吃嗎1南瓜藤中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、碳水化合物、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅、鈣、磷元、鐵、維生素C、維生素A、維生素B、胡蘿卜素等成分;蝦中主要含有蛋白質、維生素A、維生素B族、維生素D、維生素E,和鈣、鉀、鎂、磷、鋅、鐵、銅等礦物元素。二者是可以一起吃的,但是注意不要同時大量食用。

南瓜藤和虾一起吃会中毒吗2有的朋友说南瓜藤中含有维生素C,而虾中含有五价砷化合物,二者一起吃会导致五价砷被还原成有毒的三价砷,从而出现急性砷中毒,然而事实并非如此。

虾中含有的五价砷含量非常低,并且五价砷和维生素C一起吃导致中毒是需要非常大的剂量的。除去胃酸的分解作用、肝脏的解毒作用,以及发生氧化还原反应的其它相关条件,当我们进食至少50kg虾+500mg维C(50个苹果/30个梨/10个橙子/1.5kg绿叶蔬菜),才可能致使3价砷中毒死亡。

因此食用南瓜藤和虾时,正常人只要是适当食用,是不会出现中毒的。

吃虾之后可以吃维生素C吗3建议吃虾之后不要吃维生素C。

一般我们通过蔬菜、水果补充维生素C,补充的剂量是有限的,并且食用后是需要一定的时间进行消化吸收,因而吃虾的同时吃少量蔬菜是很难引起3价砷中毒的。

但是如果吃虾之后直接吃维生素C片,这样会在短时间内大量摄入维生素C,与虾中含有的五价砷化合物会比较快速的发生反应,可能会出现轻微的三价砷中毒症状,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

南瓜藤和虾不能和甚么一起吃4南瓜藤:南瓜藤中的成份主要是粗蛋白、粗纤维、矿物质和维生素,都比较常见,并没有什么相克的食品。

虾:由于虾中含有五价砷化合物,因此要尽可能少和含有大量维生素C的食品一起吃,如柠檬、柑桔等;虾肉中含有含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不但会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合,生成一种不容易消化的物质,致使呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状,如柿子、葡萄、石榴、山楂等。

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