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红酒是否有益健康这是个好问题

时间:2019-11-09 18:53:12 来源:互联网 阅读:0次

红酒是否有益健康?这是个好问题

美国癌症研究协会(American Association for Cancer Research)的流行病学家和耶鲁大学公共卫生学院(Yale School of Public Health)的博士Xuesong Han在美国癌症研究学会的一百周年纪念会上公布一项研究结果,该研究发现,饮用葡萄酒(而不是啤酒或者烈酒)可能有助于提高非霍奇金淋巴瘤患者的存活率。

在路透社健康栏目于2009年4月对Han博士进行的专访中,Han博士说,“动物和细胞研究表明,葡萄中的抗氧化物可以抑制癌症的发展,并且有数项流行病研究发现,饮酒也许可以降低非霍奇金淋巴瘤的发生几率,所以,我对自己的研究发现并不吃惊。”

Han博士和同事对546名非霍奇金淋巴瘤女性患者的资料进行分析,他们发现,饮用葡萄酒的患者的5年期存活率为76%,而不接触葡萄酒的患者的5年期存活率为68%。经过进一步研究之后,他们发现,在饮用葡萄酒的研究对象中,5年无瘤生存率高达70%,而不饮用葡萄酒的研究对象的5年无瘤生存率为65%。

白藜芦醇是一种在红葡萄酒中含量尤其丰富的化合物,它已经成为了数百项动物研究的试验对象。在各种试验中,它展现出可以保护细胞免受某些癌症、心血管疾病、阿兹海默症侵害的特性,甚至还可能具有延年益寿的效果。

康奈尔大学威尔医学院(Weill Medical College of Cornell University)和伯克医学研究所(Burke Medical Research Institute)的新研究发现,白藜芦醇的特性对治疗神经退化疾病(包括阿兹海默症)似乎具有理想的效果。研究人员连续45天给实验动物喂以白藜芦醇,之后这些动物的大脑中有三个区的斑块都消失了。

尽管研究界对于红葡萄酒健康功效的结论还没有达成一致,但数百项研究确实表明,红葡萄酒中的白藜芦醇(从红葡萄品种中提取)具有数不胜数的健康益处。

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